„The Home Bar“ ist kein Zufallsprodukt - sondern das Ergebnis von Jahren voller Leidenschaft, Lernen und dem Wunsch, etwas Eigenes zu schaffen.

Was als Neugier begann...

Die ersten Funken meiner Barkeeper-Leidenschaft stammen aus einem kleinen Ort in Rumänien, wo ich als Kind meine Tante beobachtete - eine Kellnerin auf einer Sommerterrasse. Ihre Art, mit Menschen umzugehen, ihr Tempo, ihr Lächeln – all das hat mich fasziniert, ohne dass ich es damals richtig einordnen konnte. Jahre später, in Deutschland, habe ich meine ersten Versuche gestartet: günstiger Wodka, Sirup aus dem Supermarkt, einfache Rezepte. Es ging nicht um Perfektion - es ging um das Gefühl, mit Freunden zusammen zu sitzen, gute Gespräche zu führen und sich etwas zu gönnen, ohne sich finanziell zu verausgaben. Daraus wurde meine erste „Hobby-Bar“ - mit echter Getränkekarte, fairer "Preiskalkulation" und viel Liebe zum Detail.

...wurde durch einen einzigen Abend zur Leidenschaft...

Der Wendepunkt kam unerwartet: Ein Besuch mit meiner Schulklasse in der 091 Bar in Chemnitz. Plötzlich war alles wieder da – die Atmosphäre, das Gefühl, das ich von früher kannte. In diesem Moment wusste ich: Ich will das nicht nur erleben, ich will das erzeugen. Ich begann mich intensiv mit Cocktails und Mocktails auseinanderzusetzen und erstellte eine ausgeklügelte Excel-Tabelle, die jeder Gastro-Software Konkurrenz machen würde. Ich habe gelernt, recherchiert, verkostet - und schließlich auch professionell in Bars gearbeitet. Dabei wurde nicht nur mein Wissen umfangreicher, sondern auch mein Selbstbewusstsein. Ich lernte, beim Gast zu sein, zuzuhören, Gespräche zu führen. Und ich merkte: Genau das will ich.

...und ist heute das Herz meiner mobilen Bar.

Aus meiner Hobby-Bar wurde „The Home Bar“ - ein Ort auf Rädern, der alles vereint, was mir wichtig ist: Qualität, ehrliche Preise, Atmosphäre. Ich arbeite mit hochwertigen Zutaten, klaren Strukturen und einer Leidenschaft, die nie aufgehört hat zu brennen. Mein Studium der Betriebswirtschaft hilft mir bei der Planung, aber mein Herz schlägt für die Theke. Ich glaube daran, dass man auch ohne Schnickschnack großartige Drinks genießen kann – und dass bezahlbarer Luxus kein Widerspruch ist. Aus Leidenschaft wurde Konzept – und aus einem Hobby ein Service, der für ehrliche Qualität steht. Und ich freue mich darauf, ihn mit euch zu teilen.